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        不了解真空變頻滾揉機的快看過來吧

        更新時間:2021-01-13 點擊:1243次

          不了解真空變頻滾揉機的快看過來吧
         
          真空變頻滾揉機是食品加工過程中快速腌制的一種新技術,比靜置腌制節省了工藝加工時間,同時通過真空的環境和摔打式的滾揉技術,也是其良好的發展前景的主要特點。在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構。除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統,是機器使用更安全,更方便,更加節能。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
         
          真空變頻滾揉機的詳細說明:
         
          1、采用轉動支架,臥式液壓傾斜滾揉,具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能。
         
          2、變頻無級調速,速度范圍3-12rpm(可以選擇1-4rpm低速功能。);啟動平穩,降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。
         
          3、配置輔料真空吸管。
         
          4、采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間zui多分成六個工藝循環,每個工藝循環分成兩步,每一步單獨設定時間、轉速、真空狀態、轉向。滿足多樣性產品的加工要求。
         
          5、整機采用SUS304不銹鋼材料;滾揉桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料位置能*排水。
         
          6、真空變頻滾揉機可選的“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應不同的產品。

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